USOS RECOMENDADOS

APRECIADO SU CONSUMO PARA ALIMENTOS CRUDOS. COMPONENTE ESENCIAL PARA DESAYUNOS Y TOSTADAS. ALIÑO EN ENSALADAS FRESCAS, PESCADOS, VERDURAS Y CARPACCIOS. POTENCIA EL SABOR DE LOS EMBUTIDOS.

CARACTERÍSTICAS

Polifenoles: Alto

Vitamina E: Medio

Estabilidad: Medio

Acidez: Baja

OTRAS NOTAS SENSORIALES

Color: verde al inicio de campaña,.

Aroma: Frutado de aceituna MANZANILLA CACEREÑA, fresca y verde, con connotaciones de hoja de hierba y toques de almendra.

Gusto: De aceituna fresca, almendrada, ligeramente amarga y picante EN EL RETROGUSTO.. La sensación de paladar es AGRADABLE con cuerpo.