De aceitunas cultivadas en bancales que se precipitan en pronunciadas pendientes, hacia el Río Duero. Una frontera natural que es la más antigua de Europa. Nace nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra, una cosecha más.
Manzanilla cacereña, que huele a hierba recién cortada, que tiene una acidez de 0,1%, con frutado verde y picante en su grado medio, lo que nos dice que todo el potencial de antioxidantes está en su más alta expresión. Un elevado porcentaje de ácido oleico y una extraordinaria capacidad de conservación.